Nhân Viên Hostess_(Biết Tiếng Hàn)

 * Nhiệm Vụ Chính
- Chào đón và tư vấn thực đơn cho khách một cách chuyên sâu, đặc biệt là khách VIP và khách quốc tế.
- Giới thiệu và giải thích món ăn cho khách, đặc biệt là concept kết hợp rượu/sake, ẩm thực cao cấp và dịch vụ Omakase.
- Hỗ trợ thực khách trong quá trình dùng bữa, kiểm soát nhiệt độ rượu và theo dõi kỹ năng sử dụng decanting (rót rượu qua bình thở).
- Phối hợp nhịp nhàng với bộ phận bếp và vận hành tiền sảnh đón đầu bếp Teppanyaki để tạo nên sự hài hòa và hiệu quả.
- Dọn dẹp khu vực ăn để tái lập khu vực phục vụ khách trước, trong và sau mỗi ca.
- Hỗ trợ set up hoặc kết thúc ca vận hành (dọn dẹp khu vực, kiểm tra vật dụng, kiểm soát các giá tủ rượu).
- Xử lý tình huống phục vụ nhạy cảm một cách kín đáo và báo cáo phản hồi của khách hàng cho Giám sát hoặc Quản lý Nhà hàng.
* Trách nhiệm về đồ uống
- Nắm vững và cập nhật thường xuyên danh sách đồ uống bao gồm sake, rượu vang các loại và thức uống không cồn.
- Thực hiện được các quy trình phục vụ đúng tiêu chuẩn rượu, quy trình set table đúng với tiêu chuẩn nhà hàng.
- Phối hợp với người phụ trách rượu để giới thiệu được loại thức uống phù hợp với món ăn một cách tinh tế, hợp lý.
- Phối hợp nội bộ tốt trong ca làm việc, trao đổi khi số lượng thay đổi, và làm tròn trách nhiệm được giao.