QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

CÔNG TY CỔ PHẦN TIẾN THÀNH (TIEN THANH SHAREHOLDING COMPANY)


Mô tả chi tiết công việc

* Quản lý nhân viên

- Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng.

- Tham gia tuyển chọn và đào tạo NV mới.

- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp NV theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.

- Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc.

- Lên lịch công việc cho NV hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.

- Sắp xếp điều động NV thực hiện công việc.

- Đánh giá kết quả công việc và năng lực của NV định kỳ.

- Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.

* Quản lý tài chính

- Trực tiếp theo dõi số lượng tiền TIP hàng ngày.

- Trực tiếp ký và theo dõi việc hủy hóa đơn bán hàng hàng ngày.

* Quản lý hàng hóa, tài sản

- Trực tiếp ký duyệt mua thực phẩm hàng ngày liên quan đến bộ phận trực thuộc.

- Trực tiếp kiểm tra và ký xác nhận phiếu yêu cầu xuất kho.

- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ, tài sản hàng tháng, giải trình cho Tổng quản lý số lượng hư hỏng, mất mát.

- Trực tiếp xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.

- Ký các phiếu điều chuyển tài sản, thực phẩm, món ăn.

* Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách hàng

- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng.

- Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thỏa mãn của khách theo quy trình công ty.

- Báo cáo Tổng quản lý kết quả giải quyết.

* Quản lý đặt bàn

- Đầu ca theo dõi lượng khách đặt, kiểm tra việc chuẩn bị đặt tiệc.

- Trực tiếp lên hợp đồng và trình Tổng quản lý duyệt và tổ chức thực hiện.

- Cùng bếp trưởng lên thực đơn hàng ngày và đặt tiệc.

* Điều hành công việc

- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.

- Điều động NV thực hiện công việc.

- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho NV.

- Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chi thị của Tổng quản lý.

- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.

- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.

* Quản lý tiêu chuẩn phục vụ

- Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.

- Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho Tổng quản lý.

- Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.

* CÔNG VIỆC HÀNG NGÀY:

* Đầu giờ

- Kiểm tra hình thức cá nhân.

- Xem xét các công việc trong ngày, lịch đặt bàn.

- Xem báo cáo, đề nghị…của ngày hôm trước.

* Trong giờ

- Giải quyết các công việc phát sinh.

- Đi 1 vòng để kiểm tra toàn bộ hoạt động của nhà hàng vào mỗi đầu ca sáng và chiều.

* Cuối giờ

- Xem xét các công việc trong ngày, các việc còn tồn đọng.

- Đi 1 vòng kiểm tra các bộ phận 1 lần cuối.

Kinh nghiệm/Kỹ năng chi tiết

- Tốt nghiệp Cao đẳng, Đại học trở lên

- Kinh nghiệm: từ 2 năm trở lên

- Năng động, ham học hỏi và có mục tiêu rõ ràng.

Mô tả

  • Ngành nghề việc làm:
  • Cấp bậc: Quản lý / Trưởng phòng
  • Nơi làm việc:
  • Trình độ học vấn: Cao đẳng
  • Mức kinh nghiệm: 2-5 năm kinh nghiệm
  • Loại công việc: Toàn thời gian cố định
  • Giới tính: Nam/Nữ

Thông tin liên hệ

  • Cách liên hệ: Nộp trực tuyến, Gửi kèm File, Trực tiếp
  • Mô tả:

    - Các ứng viên quan tâm vui lòng nộp hồ sơ trực tuyến, gửi kèm file trên CAREERLINK hoặc trực tiếp tại công ty

    - Người Liên Hệ/ Số ĐT: 0274 777 3883 ext 103 / 0937 891 751 - Ms. Phương 

  • Tên liên hệ: Phòng Nhân Sự
  • Địa chỉ: 5A Đại lộ Hữu Nghị, KCN Việt Nam -Singapore, Bình Hòa , Thị xã Thuận An , Bình Dương, Việt Nam
** Nhận hồ sơ ứng viên bằng ngôn ngữ: Tiếng Việt
Ngày gởi:
26/03/2020
Ngày hết hạn:
25/04/2020

Tags

Nhà hàng Thị xã Thuận An VSIP I Quản lý nhà hàng

CÔNG TY CỔ PHẦN TIẾN THÀNH (TIEN THANH SHAREHOLDING COMPANY) Logo

CÔNG TY CỔ PHẦN TIẾN THÀNH (TIEN THANH SHAREHOLDING COMPANY)
  • Số nhân viên: 100-499
  • Tên liên hệ: Phòng Nhân Sự

Tien Thanh is a fast-growing firm of Binh Duong in property investment and building management.

Together with our partners, we provide customers with high value services  to help corporate firm has the best choice for their first step to set up their business.

Tiến Thành là một công ty phát triển nhanh chóng ở khu vực Bình Dương trong quản lý đầu tư và xây dựng bất động sản.

Ngoài ra Công ty phát triển đa ngành nghề về dịch vụ ăn uống, nhà hàng

Cùng với các đối tác của chúng tôi, chúng tôi cung cấp cho khách hàng các dịch vụ giá trị cao để giúp Quý công ty có sự lựa chọn tốt nhất trong những bước đầu tiên để thành lập doanh nghiệp của mình.

Việc làm từ Công ty này

Việc làm khác từ Công ty này >>