{"id":1595,"date":"2022-06-20T15:11:52","date_gmt":"2022-06-20T15:11:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.careerlink.vn\/cam-nang-viec-lam\/?p=1595"},"modified":"2026-03-25T10:23:57","modified_gmt":"2026-03-25T03:23:57","slug":"ban-biet-gi-ve-food-stylist-nguoi-thoi-hon-vao-mon-an","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.careerlink.vn\/cam-nang-viec-lam\/dinh-huong-nghe-nghiep\/ban-biet-gi-ve-food-stylist-nguoi-thoi-hon-vao-mon-an","title":{"rendered":"B\u1ea1n bi\u1ebft g\u00ec v\u1ec1 food stylist \u2013 ng\u01b0\u1eddi th\u1ed5i \u201ch\u1ed3n\u201d v\u00e0o m\u00f3n \u0103n?"},"content":{"rendered":"\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n

B\u1ea1n có mu\u1ed1n tr\u1edf thành food stylist – ng\u01b0\u1eddi \u0111\u1ee9ng \u0111\u1eb1ng sau vi\u1ec7c làm cho món \u0103n trông th\u1eadt ngon m\u1eaft trong các qu\u1ea3ng cáo, sách d\u1ea1y n\u1ea5u \u0103n, th\u1ef1c \u0111\u01a1n, qu\u1ea3ng cáo và phim \u1ea3nh?<\/p>\n\n

S\u1ef1 phát tri\u1ec3n c\u1ee7a các trang m\u1ea1ng xã h\u1ed9i, s\u1ef1 lên ngôi c\u1ee7a các ph\u01b0\u01a1ng ti\u1ec7n truy\u1ec1n thông \u0111\u1ea1i chúng khi\u1ebfn cho nhu c\u1ea7u \u0103n u\u1ed1ng c\u1ee7a con ng\u01b0\u1eddi không ch\u1ec9 d\u1eebng l\u1ea1i \u1edf m\u1ee9c \u0111\u1ed9 th\u01b0\u1edfng th\u1ee9c mà còn ph\u1ea3i \u0111áp \u1ee9ng \u0111\u01b0\u1ee3c nh\u1eefng \u0111òi h\u1ecfi ngày càng kh\u1eaft khe v\u1ec1 m\u1eb7t th\u1ea9m m\u1ef9. Vì l\u1ebd \u0111ó, các công ty th\u1ef1c ph\u1ea9m bu\u1ed9c lòng ph\u1ea3i chú tr\u1ecdng nhi\u1ec1u h\u01a1n \u0111\u1ebfn khâu hình \u1ea3nh \u0111\u1ec3 mang l\u1ea1i s\u1ee9c s\u1ed1ng và s\u1ee9c hút \u0111\u1eb7c bi\u1ec7t cho nh\u1eefng món \u0103n, qua \u0111ó thu hút s\u1ef1 chú ý c\u1ee7a ng\u01b0\u1eddi tiêu dùng, kích thích v\u1ecb giác c\u1ee7a h\u1ecd, thúc \u0111\u1ea9y ý ngh\u0129 mu\u1ed1n \u0103n th\u1eed trong h\u1ecd, nh\u1edd \u0111ó gia t\u0103ng doanh s\u1ed1 tiêu th\u1ee5. \u0110ó chính là lý do ngh\u1ec1 food stylist ra \u0111\u1eddi.<\/p>\n\n

Hãy cùng nghe chia s\u1ebb c\u1ee7a ch\u1ecb Thanh Hà – m\u1ed9t food stylist có nhi\u1ec1u n\u0103m kinh nghi\u1ec7m \u0111\u1ec3 có cái nhìn chính xác h\u01a1n v\u1ec1 công vi\u1ec7c này nhé.<\/p>\n\n

Cu\u1ed9c g\u1eb7p g\u1ee1 tình c\u1edd<\/strong><\/p>\n\n

“Khi còn là m\u1ed9t \u0111\u1ea7u b\u1ebfp thì mình c\u0169ng ch\u01b0a bi\u1ebft food stylist là gì \u0111âu, cho \u0111\u1ebfn khi \u0111\u01b0\u1ee3c tham gia m\u1ed9t ch\u01b0\u01a1ng trình truy\u1ec1n hình v\u1ec1 \u1ea9m th\u1ef1c. Xem các b\u1ea1n t\u1ea5t b\u1eadt chu\u1ea9n b\u1ecb bày trí cho các món \u0103n, \u0111\u1ed3 u\u1ed1ng v\u1edbi \u0111\u1ee7 lo\u1ea1i d\u1ee5ng c\u1ee5 không liên quan gì \u0111\u1ebfn \u0103n u\u1ed1ng r\u1ed3i nhìn vào thành qu\u1ea3 là nh\u1eefng t\u1ea5m hình, th\u01b0\u1edbc phim \u0111\u1eb9p mê ly mà mình c\u1ee9 nh\u01b0 b\u1ecb thôi miên.<\/p>\n\n

H\u1ecfi ra thì m\u1edbi bi\u1ebft \u0111ó c\u0169ng là m\u1ed9t công vi\u1ec7c h\u1eb3n hoi có tên là food styling – trang trí món \u0103n. \u0110ây c\u0169ng là n\u1ea5u \u0103n n\u01b0\u1edbng nh\u01b0ng theo m\u1ed9t cách r\u1ea5t khác. Th\u1ea5y hay hay th\u1ebf là mình quy\u1ebft \u0111\u1ecbnh th\u1eed. B\u01b0\u1edbc chân vào r\u1ed3i m\u1edbi bi\u1ebft ngh\u1ec1 trang trí \u0111\u1ed3 \u0103n c\u0169ng l\u1eafm công phu” ch\u1ecb Hà k\u1ec3 v\u1ec1 l\u1ea7n \u0111\u1ea7u \u0111\u01b0\u1ee3c ti\u1ebfp xúc v\u1edbi ngh\u1ec1.<\/p>\n\n

Food stylist – nh\u1eefng ngh\u1ec7 s\u0129 v\u1edbi s\u1ef1 tinh t\u1ebf trong \u1ea9m th\u1ef1c<\/strong><\/p>\n\n

“\u0110\u1ed1i v\u1edbi food stylist thì hình th\u1ee9c c\u1ee7a th\u1ee9c \u0103n quan tr\u1ecdng h\u01a1n mùi v\u1ecb. Mình có nhi\u1ec7m v\u1ee5 trang trí, bày bi\u1ec7n, t\u1ea1o ra phong cách cu\u1ed1n hút cho t\u1eebng món \u0103n \u0111\u1ec3 gây \u1ea5n t\u01b0\u1ee3ng v\u1edbi th\u1ef1c khách thông qua hình \u1ea3nh trên th\u1ef1c \u0111\u01a1n c\u1ee7a các nhà hàng, trong sách h\u01b0\u1edbng d\u1eabn n\u1ea5u n\u01b0\u1edbng, các t\u1ea1p chí, các hình \u1ea3nh trên m\u1ea1ng xã h\u1ed9i hay các ch\u01b0\u01a1ng trình qu\u1ea3ng cáo…<\/p>\n\n

\u0110\u1ec3 có \u0111\u01b0\u1ee3c các hình \u1ea3nh khi\u1ebfn ng\u01b0\u1eddi xem thèm thu\u1ed3ng và mu\u1ed1n th\u01b0\u1edfng th\u1ee9c ngay l\u1eadp t\u1ee9c, tr\u01b0\u1edbc tiên mình ph\u1ea3i có hi\u1ec3u bi\u1ebft v\u1ec1 \u1ea9m th\u1ef1c, nguyên li\u1ec7u nào nên k\u1ebft h\u1ee3p v\u1edbi nguyên li\u1ec7u nào, nên n\u1ea5u \u1edf m\u1ee9c \u0111\u1ed9 nào \u0111\u1ec3 có \u0111\u01b0\u1ee3c màu s\u1eafc và hình dáng \u0111\u1eb9p nh\u1ea5t, ch\u01b0a k\u1ec3 \u0111\u1ebfn vi\u1ec7c luôn ph\u1ea3i tìm tòi nh\u1eefng nguyên li\u1ec7u m\u1edbi \u0111\u1ec3 t\u1ea1o ra nh\u1eefng s\u1ef1 k\u1ebft h\u1ee3p sáng t\u1ea1o thú v\u1ecb.<\/p>\n

<\/p>\n

Làm trang trí thì ch\u1eafc ch\u1eafn c\u1ea7n có con m\u1eaft ngh\u1ec7 thu\u1eadt r\u1ed3i.<\/strong><\/p>\n\n

“Thông th\u01b0\u1eddng thì các food stylist s\u1ebd làm vi\u1ec7c cùng các nhi\u1ebfp \u1ea3nh gia, biên t\u1eadp viên, \u0111\u1ea7u b\u1ebfp nh\u01b0ng \u0111ôi khi mình s\u1ebd kiêm luôn các v\u1ecb trí \u0111ó.”<\/strong><\/em><\/p>\n\n

Vì th\u1ebf, mình c\u1ea7n hi\u1ec3u \u0111\u01b0\u1ee3c cách b\u1ed1 c\u1ee5c, ánh sáng, b\u1ed1i c\u1ea3nh, v\u1eadt trang trí, góc máy… \u0111\u1ec3 cho ra nh\u1eefng b\u1ee9c \u1ea3nh có h\u1ed3n nh\u1ea5t. <\/p>\n\n

Nói \u0111\u1ebfn các tác ph\u1ea9m ch\u1ea5t nh\u1ea5t thì không th\u1ec3 b\u1ecf qua các th\u1ee7 thu\u1eadt. \u0110\u1ec3 nhi\u1ebfp \u1ea3nh gia b\u1ea5m máy liên t\u1ee5c trong 4 ti\u1ebfng mà tô mì gói v\u1eabn không b\u1ecb n\u1edf phình ra, food stylist ph\u1ea3i chu\u1ea9n b\u1ecb c\u1ee1… 30 tô mì. \u0110ó ch\u1ec9 là m\u1ed9t “lát c\u1eaft” nh\u1ecf xíu trong ngh\u1ec1 “n\u1ea5u không ph\u1ea3i \u0111\u1ec3 \u0103n” này. Ngoài ra, món kem mà b\u1ea1n th\u1ea5y trên hình \u1ea3nh qu\u1ea3ng cáo không ph\u1ea3i \u0111\u01b0\u1ee3c ch\u1ee5p v\u1edbi kem th\u1eadt mà là khoai tây nghi\u1ec1n tr\u1ed9n v\u1edbi ph\u1ea9m màu hay món gà n\u01b0\u1edbng vàng \u01b0\u01a1m khi\u1ebfn b\u1ea1n v\u1eeba nhìn \u0111ã nu\u1ed1t n\u01b0\u1edbc b\u1ecdt thì ch\u01b0a h\u1ec1 \u0111\u01b0\u1ee3c n\u1ea5u chín và còn \u0111\u01b0\u1ee3c tút tát thêm b\u1edfi m\u1ed9t l\u1edbp xi \u0111ánh giày,… B\u1edfi v\u1eady nói trang trí \u1ea9m th\u1ef1c v\u1eeba là ngh\u1ec7 thu\u1eadt v\u1eeba là khoa h\u1ecdc là nh\u01b0 th\u1ebf”, ch\u1ecb Hà gi\u1ea3i thích.<\/p>\n\n

Làm vi\u1ec7c t\u1eeb 6 gi\u1edd sáng hôm nay \u0111\u1ebfn 1 gi\u1edd sáng hôm sau nh\u01b0 c\u01a1m b\u1eefa<\/strong><\/p>\n\n

\u0110\u01b0\u1ee3c h\u1ecfi v\u1ec1 ngày làm vi\u1ec7c \u0111i\u1ec3n hình, ch\u1ecb Thanh Hà chia s\u1ebb: “Nói \u0111\u1ebfn ngày cho ra s\u1ea3n ph\u1ea9m thì \u0111úng h\u01a1n vì tr\u01b0\u1edbc khi ch\u1ee5p ho\u1eb7c quay ch\u1ee5p mình \u0111ã ph\u1ea3i chu\u1ea9n b\u1ecb t\u1eeb vài ngày tr\u01b0\u1edbc, t\u1eeb vi\u1ec7c lên ý t\u01b0\u1edfng \u0111\u1ebfn chu\u1ea9n b\u1ecb nguyên li\u1ec7u, d\u1ee5ng c\u1ee5. \u0110\u1ebfn ngày ch\u1ec9 vi\u1ec7c b\u1eaft tay vào n\u1ea5u n\u01b0\u1edbng, trang trí và cho lên hình. Nói thì nhanh v\u1eady ch\u1ee9 vào làm m\u1edbi th\u1ea5y m\u1ea5t th\u1eddi gian c\u1ee1 nào. \u0110\u1ec3 có m\u1ed9t clip qu\u1ea3ng cáo 30 giây trên tivi, mình có th\u1ec3 m\u1ea5t 24 ti\u1ebfng làm vi\u1ec7c liên t\u1ee5c, không màng \u0111\u1ebfn \u0103n u\u1ed1ng còn chuy\u1ec7n làm t\u1eeb 6 gi\u1edd sáng hôm nay \u0111\u1ebfn 1 gi\u1edd sáng hôm sau thì nh\u01b0 c\u01a1m b\u1eefa.<\/p>\n\n

B\u1ea1n có th\u1ec3 th\u1eafc m\u1eafc \u0111ã có ý t\u01b0\u1edfng r\u1ed3i thì ch\u1ec9 vi\u1ec7c làm theo \u0111ó, t\u1ea1i sao m\u1ea5t th\u1eddi gian nhi\u1ec1u th\u1ebf? B\u1edfi vì ý t\u01b0\u1edfng là m\u1ed9t chuy\u1ec7n, \u0111\u01b0a vào th\u1ef1c t\u1ebf là chuy\u1ec7n khác. Nhi\u1ec1u khi ý t\u01b0\u1edfng là x\u1eaft khoai tây hình h\u1ea1t l\u1ef1u nh\u01b0ng th\u1ef1c t\u1ebf c\u1eaft lát m\u1ecfng l\u1ea1i trông \u0111\u1eb9p h\u01a1n, r\u1ed3i nhi\u1ec1u nguyên li\u1ec7u nh\u01b0 th\u1ebf c\u1ed9ng l\u1ea1i. \u0110ó là ch\u01b0a k\u1ec3 \u0111\u1ebfn vi\u1ec7c thi\u1ebfu ho\u1eb7c sai nguyên li\u1ec7u, n\u1ea3y ra ý t\u01b0\u1edfng m\u1edbi ho\u1eb7c các s\u1ef1 c\u1ed1 b\u1ea5t ng\u1edd. Thi\u1ebfu m\u1ed9t cái máy xay sinh t\u1ed1, cái dao g\u1ecdt v\u1ecf, th\u1eadm chí m\u1ed9t cái xiên que c\u0169ng khi\u1ebfn công vi\u1ec7c ng\u01b0ng tr\u1ec7”.<\/p>\n\n

Con \u0111\u01b0\u1eddng \u0111\u1ec3 tr\u1edf thành food stylist chuyên nghi\u1ec7p có th\u1ec3 b\u1eaft \u0111\u1ea7u t\u1eeb \u0111âu?<\/strong><\/p>\n\n

“N\u1ebfu b\u1ea1n mu\u1ed1n tr\u1edf thành ng\u01b0\u1eddi \u0111\u1ee9ng \u0111\u1eb1ng sau vi\u1ec7c làm cho món \u0103n trông th\u1eadt ngon m\u1eaft trong các qu\u1ea3ng cáo, sách d\u1ea1y n\u1ea5u \u0103n, th\u1ef1c \u0111\u01a1n, qu\u1ea3ng cáo và phim \u1ea3nh thì có m\u1ed9t cách \u0111\u1ec3 b\u1ea1n kh\u1edfi nghi\u1ec7p food stylist hi\u1ec7u qu\u1ea3, \u0111ó là tìm c\u01a1 h\u1ed9i tr\u1edf thành tr\u1ee3 lý c\u1ee7a m\u1ed9t food stylist \u0111\u1ec3 tr\u1ea3i nghi\u1ec7m th\u1ef1c t\u1ebf và h\u1ecdc h\u1ecfi kinh nghi\u1ec7m. Nh\u01b0ng trên h\u1ebft là b\u1ea1n ni\u1ec1m \u0111am mê \u0111\u1ed1i v\u1edbi \u1ea9m th\u1ef1c. \u0110a s\u1ed1 các food stylist \u0111\u1ec1u am hi\u1ec3u sâu r\u1ed9ng v\u1ec1 ngh\u1ec7 thu\u1eadt n\u1ea5u \u0103n, t\u1eeb bánh ng\u1ecdt \u0111\u1ebfn th\u1ecbt kho tàu.<\/p>\n\n

Trên \u0111\u1eddi này ch\u1eb3ng có con \u0111\u01b0\u1eddng nào r\u1ea3i \u0111\u1ea7y hoa h\u1ed3ng và hành trình tr\u1edf thành m\u1ed9t food stylist chuyên nghi\u1ec7p c\u0169ng th\u1ebf. Danh hi\u1ec7u food stylist nghe có v\u1ebb “sang ch\u1ea3nh” nh\u01b0ng \u0111ây là công vi\u1ec7c r\u1ea5t v\u1ea5t v\u1ea3, b\u1ea1n ph\u1ea3i làm vi\u1ec7c trong nhi\u1ec1u gi\u1edd và có m\u1ed9t l\u01b0\u1ee3ng l\u1edbn nguyên li\u1ec7u c\u1ea7n ph\u1ea3i \u0111\u01b0\u1ee3c theo dõi b\u1ea3o qu\u1ea3n và tìm ki\u1ebfm. Nh\u01b0ng không màng nh\u1eefng \u0111i\u1ec1u \u0111ó, tôi th\u1ef1c s\u1ef1 yêu công vi\u1ec7c c\u1ee7a mình và không ngh\u0129 s\u1ebd \u0111ánh \u0111\u1ed5i nó \u0111\u1ec3 l\u1ea5y m\u1ed9t v\u1ecb trí an nhàn h\u01a1n”, ch\u1ecb Thanh Hà kh\u1eb3ng \u0111\u1ecbnh ch\u1eafc n\u1ecbch.<\/p>\n\n

Trang \u0110oàn<\/strong><\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

B\u1ea1n có mu\u1ed1n tr\u1edf thành food stylist – ng\u01b0\u1eddi \u0111\u1ee9ng \u0111\u1eb1ng sau vi\u1ec7c làm cho món \u0103n trông th\u1eadt ngon m\u1eaft trong các qu\u1ea3ng cáo, …<\/p>\n","protected":false},"author":58,"featured_media":6148,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-1595","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dinh-huong-nghe-nghiep"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.careerlink.vn\/cam-nang-viec-lam\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.careerlink.vn\/cam-nang-viec-lam\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.careerlink.vn\/cam-nang-viec-lam\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.careerlink.vn\/cam-nang-viec-lam\/wp-json\/wp\/v2\/users\/58"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.careerlink.vn\/cam-nang-viec-lam\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1595"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.careerlink.vn\/cam-nang-viec-lam\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2014,"href":"https:\/\/www.careerlink.vn\/cam-nang-viec-lam\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1595\/revisions\/2014"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.careerlink.vn\/cam-nang-viec-lam\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.careerlink.vn\/cam-nang-viec-lam\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.careerlink.vn\/cam-nang-viec-lam\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.careerlink.vn\/cam-nang-viec-lam\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}